Cocina Urbana en Bilbao. Guía de Bilbao
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¿Qué es la cocina urbana?
En la sociedad actual, la comida rápida pero buena (fast good) se ha hecho un hueco en nuestro modo de vida. La vida en la ciudad es rápida y queremos comer algo informal, sano, nutritivo, rico y que no sea carísimo. Las influencias del street food y la restauración informal forman parte ya del lenguaje de una gastronomía en plena evolución, posicionada a la vanguardia culinaria.
La mejor cocina urbana en Bilbao
En Very Bilbao encontrarás los mejores bares y restaurantes de cocina urbana. Sitios para disfrutar de Bilbao desde la mañana hasta altas horas de la noche. Por la mañana puedes disfrutar de los desayunos o brunch, así como de las comidas saludables de Bizkarra&Co, Baskian o Bouquet Bilbao. También raciones o tapas gourmet en El Globo, Morrocotuda, Capricho o en Code Bilbao. O saborea con amigos un picoteo por la noche, en los sitios más modernos, incluso acompañado de un cóctel y música en directo, en locales de moda como Barcade, Happy River, Madame Lou Lou, Origen, Balicana, La Mula de Moscú, Hunky Dory…
Menús del Día en Bilbao
Disfruta del producto y la cocina honesta, de aquí y de siempre, o de otras partes del mundo, con los Menús del día de sitios como Karmelo, Sua San, Nura o Zaka, entre otros..
Viajar sin salir de Bilbao
En este listado de Very Bilbao encontrarás los mejores restaurantes asiáticos, mexicanos, peruanos, alemanes, americanos, italianos, de street-food, de Poké Bowls…
Marisco en Bilbao
El Puertito es el primer “bar de ostras” en Bilbao. es el lugar de referencia en Bilbao para tomar unas buenas ostras de forma informal. En Perita disfrutarás de gambas de diferentes tipos: gamba blanca de Huelva, gamba roja, gamba mediterránea, etc. Preparadas de la manera que más te guste y acompañadas de un buen vino es un planazo asegurado.
Sandwiches en Bilbao
Los sandwiches del Bar EME en Bilbao son ya un icono. ¿Quién no conoce los famosísimos triángulos y Torres del EME? Elaborados con pan recién hecho, lechuga de la huerta, jamón york de primera calidad, salsa secreta y mayonesa casera. Los sandwiches de Koba, Sanwicoffee, Brass27 o Copper Deli son también para quitarse el sombrero.
Hamburguesas en Bilbao
Puedes comer una hamburguesa, pero de una increíble calidad y elaboradas con producto totalmente casero, como las de Tipula Burger, Barcade, De Santa Rosalía o New York Dinner
De Bilbao de Siempre
Si visitas Bilbao un picoteo en locales súper emblemáticos de la ciudad es imprescindible. SItios con mucho estilo y mucha historia como La Viña del Ensanche, o el Café Iruña.
Restaurantes en Hoteles de Bilbao
¿Hay algo más urbano que comer en un hotel? Sobre todo si son tan bonitos y con una oferta gastronómica tan variada como en Bilbao. En el Gran Hotel Domine es posible disfrutar desayunar, comer o hacer un picoteo en una terraza con vistas al Museo Guggenheim. En el Hotel Tayko el cocinero guipuzcoano Martín Berasategui propone el gastrobar Patri. Pese a llevar la firma de un diez estrellas Michelin, su cocina es informal y más accesible, inspirada con mucho orgullo en la de las tascas de toda la vida del Casco Viejo de Bilbao. El hotel Barceló Bilbao Nervión dispone de una excelente oferta gastronómica en su Restaurante Ibaizabal, un referente de la gastronomía vizcaína, que combina la tradición de la mejor cocina vasca con toques de modernidad. Le Bol Blanc está ubicado en el elegante y contemporáneo hotel NH Collection Villa de Bilbao , que se ha ganado la reputación de ser uno de los mejores hoteles de la ciudad. En las afueras de Bilbao, os recomendamos disfrutar de la gastronomía del Hotel Embarcadero en Getxo o del Paladar La Habana, Restaurante y Bar Bistró del Puente Colgante Boutique Hotel.
Comer en el Museo Guggenheim de Bilbao
Bistró Guggenheim Bilbao pone en valor un estilo de cocina libre, vinculada a las raíces, al recuerdo de aquellos platos que forman parte de una cultura y que necesitan ser adaptados a un contexto de vanguardia, sin perder sabores ni texturas.
Comer en el Mercado de La Ribera
La Ribera Gastronomía, música y cultura para todas las edades, en el histórico mercado de La Ribera. Su oferta gastronómica abarca desde los tradicionales pintxos, deliciosas raciones, menú gastronómico, carta etc.
Comer en la Torre Iberdrola
Pocas cosas son más urbanas que comer en un rascacielos. El Restaurante Torre Iberdrola dispone de un menú de día en formato self-service, menú ejecutivo, y menús concertados y de grupos.
Arroz en Bilbao
Sokarrat Arroz todos los días de la semana. Opciones las hay para todos los gustos. Arroz de verduras, arroz seco de bacalao, sokarrat, arroz meloso de acelgas, paella valenciana… cada cual más apetecible.