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Descripción
Bokat
Donde la pasión y el sabor se encuentran
La inspiración surge cuando cinco apasionados chefs se reúnen y se plantean la pregunta: ¿Por qué no disfrutar de la misma manera en un solo bokat lo que experimentamos en un gran restaurante?
De esta interrogante nace la idea de lograr que sabor, aroma, textura, apariencia e incluso sonido se fusionen de manera armoniosa en nuestros bocadillos. Están diseñados con un único propósito: disfrutar al máximo.
Los cocineros de Bokat
Fernando Canales, Javier Izarra, Ivan Álvarez, Javier Ortube y Mikel Población
200 bocadillos al día es el límite
El motivo detrás de este límite de 200 bocadillos es el compromiso inquebrantable de la excelencia que esperamos en cada uno de nuestros restaurantes.
Los bocadillos
POLLO ASADO 15€
El Pollo Asado es una combinación perfecta de sabores: pollo asado estilo cervecera mezclado con nuestra exclusiva salsa de ketchup de menta. El queso Parmigiano-Reggiano de 16 meses añade una capa de sabor incomparable, junto con puntos de alioli de pimentón con miel. ¡Una experiencia que no querrás perderte!
EL MARINO 17€
Sumérgete en la frescura del océano con El Marino, un bocadillo único de salmón noruego marinado en soja ponzu. Acompañado de aguacate, tajín, pimiento rojo asado y una impresionante burrata ahumada. Todo ello bañado en aceite de oliva virgen extra, mostaza de eneldo y hebras de chile que te harán salivar.
STEAK TARTAR 7€
La exquisita indulgencia de nuestro Steak Tartar: 200 gramos de carne de res pura y jugosa, aderezada con nuestra mezcla casera de salsas y encurtidos. Coronado con lascas de parmesano y una generosa porción de mayo de ponzu. Los brotes de rábanos frescos añaden el toque final a esta experiencia culinaria irresistible.
PULLED GREEN (VEGETARIANO) 15€
Una obra maestra vegetal: una mezcla irresistible de soja texturizada con nuestro aderezo exclusivo. Una rica salsa trufada, queso fundido que se derrite en tu boca y cebolla morada encurtida para un toque de frescura. A disfrutar de una experiencia que te dejará sin palabras.
SECRETO IBÉRICO 15€
Nuestro Secreto Ibérico es una delicia para los amantes de la carne: 250 gramos de secreto ibérico asado al horno, cubierto con nuestra rica salsa carbonara y queso cheddar. Lo acompañamos de rúcula fresca y cebolla encurtida, esta creación es un auténtico festín de sabores.
HOT STEAK 14€
El Hot Steak es la elección perfecta para aquellos que disfrutan de la intensidad del sabor sin la carne cruda. Hemos aplicado la misma fórmula de calidad a esta deliciosa creación: carne de res de primera calidad, aderezos caseros y una experiencia de sabor inigualable que deleitará a todos los paladares.
BOGAVANTE 25€
El Bogavante es la cumbre de la sofisticación: una cola de bogavante asada y marinada, con cogollos frescos y una indulgente crema de cabezas de carabinero. ¿Te atreverás a perderte esta experiencia gastronómica única?
COSTILLAR 17€
Sabor audaz y tierno de nuestro Costillar: una espectacular costilla de cerdo cocinada a baja temperatura, deshuesada y cubierta con una irresistible mayo sriracha y alioli de miel. Un verdadero manjar para los amantes de la carne.
Detalles
- Categorías de anuncios Comer y Beber / Cocina Urbana / A domicilio y para llevar
Contacto
- Sitio web https://bokat.es/
- Teléfono 94 471 50 99
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Henao 14,
Bilbao