Damajuana

Damajuana

Comida clásica con un toque personal

La aventura empezó con La Ramona, Jagoa Beitia abrió este bar en pleno centro de Bilbao, en la Plaza Jado, y ya es muy querido y conocido por los bilbaínos, que aprecian sus pintxos y bocadillitos, siempre con nuevas propuestas y siempre con producto fresco  y cercano.

Pero tenían una espinita clavada, poder dar de comer a sus clientes! Así que abrieron Damajuana, un pequeño restaurante que busca recuperar esas recetas clásicas nacionales que se están olvidando, dándoles su toque personal. Todo ello acompañado de una buena selección de vinos.

En un ambiente desenfadado, con precios ajustados. En sus paredes puedes encontrar obras de arte para apoyar a los artistas locales.

En el mismo local donde estaba el mítico bar “Los Leones” encontramos este pequeño y coqueto restaurante, que ofrece platos de toda la vida tan sabrosos como sopa de ajo, lentejas, croquetas, merluza, costillas, carrilleras, duelos y quebrantos… Y postres espectaculares como espuma de torrija, bizcocho de boniato, teja con Idiazabal…

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