El Txakoli de El Paladar

El Txakoli de El Paladar

El Txakoli de El Paladar es el espacio más informal del Puente Colgante Boutique Hotel

representa el fundamento, las raíces y la esencia más pura de El Paladar by Zuriñe García.

Un culto a la tradición que perpetúa las recetas de nuestras amumas. Una celebración de la comida casera de toda la vida donde prima la calidez, el amor por agradar y el respeto casi sagrado por el producto, especialmente los originarios de nuestra tierra.

Es el vivo testimonio de las casas de comidas de antaño, donde las familias se transmitían el secreto de la receta de generación en generación y donde el pan pedía su espacio para rebañar el fondo del plato.

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