El próximo 8 de Septiembre vuelve el Festival gastronómico POTEO GASTRONOMIKA.

El evento se celebrará en Baiona y contará con dos chefs bilbaínos: Fernando González de Kokken y Paul Ibarra de Los Fueros.

Este festival gastronómico se celebró el año pasado en Biarritz. La segunda edición del evento será organizado este año en la Plaza de Toros de Baiona.

Habrá 7 stands «On Egin» en los que 14 chefs trabajarán en pareja y tendrán un espacio para elaborar, presentar y ofrecer su plato.

2 espacios de los 7 estarán dedicados a la pastelería, son los «Txokos Dulce».

Además del Bar «Osasuna»  asegurado por la #teampoteo

Cada pareja de chefs podrá elaborar cualquier tipo de ración.

Única restricción: Valorar uno de los 7 productos de la lista mandada por la organización

Las entradas estarán limitadas.

Cada ración se pagará con un «Txartel» comprado en la entrada

Día: Sabado 8 de septiembre 2018

Lugar: Plaza de Toros de Baiona

Hora: 11:00 – 18:00

Compra de entradas aquí

Más información

 

Los chefs:

– Andrée Rosier – Les Rosiers – Biarritz (primera mujer MOF en Francia, que tiene también un restaurante en Tokyo) – 1* Michelin

– Vivien Durand – Le Prince Noir – Bordeaux – 1* Michelin

– Anthony – Éléments – Bidart – Mejor mesa 2018 FOODING

– Fernando González – Kokken – Bilbao

– Paul Ibarra – Los Fueros – Bilbao

– Fabrice Idiart – La Réserve – Saint Jean de Luz

– Aizpea Oihaneder y Xabier Diez Esteibar – Xarma – San Sebastián

– Jorge Asenjo & Rebeca Barainca – Galerna – San Sebastian

– Fabian Feldmann – L’impertinent – Biarritz – 1* Michelin

– Lucas Ferreira – Euskalduna – Maule

– Sébastien Gravé – La table de Pottoka – Bayonne

– Maitena Erguy – Pasteleria Mokofin – Bayonne

– Sébastien Oudil – Basses Pyrénées – Bayonne

– Lionel Elissalde – Chez Martin – Bayonne

POTEO Gastronomika 2018

Poteo Gastronomika. Festival gastronómico en Bayona

Poteo Gastronomika. Festival gastronómico en Bayona

Poteo Gastronomika. Festival gastronómico en Bayona

Poteo Gastronomika. Festival gastronómico en Bayona

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Poteo / Plaza Berri / 10 Juin 2017 from Poteo on Vimeo.