La Guía Repsol 2020 reconoce con un ‘Sol’ a once nuevos restaurantes de Euskadi
Euskadi cuenta desde este lunes 24 de febrero con once nuevos restaurantes distinguidos con un Sol Guía Repsol.
Estos reconocimientos se han dado a conocer este lunes en la Gala de entrega de los Soles Guía Repsol 2020, que se ha celebrado en el Museo de San Telmo de Donostia.
Un total de once restaurantes vascos, ocho de ellos guipuzcoanos, dos vizcaínos y un alavés, se han estrenado en la Guía Repsol que ha reconocido su trabajo con un sol y que se suman a los otros 45 establecimientos que ya contaban con esta distinción en Euskadi.
En Bizkaia han reconocido a Casa Garras en Karrantza y al restaurante Porrue de Bilbao
En Bilbao, se ha reconocido al Chef Unai Campo del restaurante Porrue que “evoluciona los platos sin perder nunca la conectividad de los sabores, ni el respeto por las raíces de la culinaria vasca”
Y también ha sido premiado Casa Garras, del chef Txema Llamosas, en el Valle de Karrantza, donde la tercera generación de la familia dirige uno de los restaurantes de referencia.
Con las nuevas incorporaciones, Euskadi suma un total de 56 restaurantes reconocidos por la Guía Repsol: 8 con Tres Soles, 16 con Dos Soles y 32 con Un Sol.
Restaurante Porrue Bilbao
Unai Campo, del Porrue
Porrue
Txema Llamosas, de Casa Garras
