Porrue
Unai Campo es el jefe de cocina del Restaurante Porrue, quien después de 15 años de su apertura se ha convertido en el “Restaurante de Producto” por excelencia en Bilbao.
Su secreto está en la selección de la materia prima abasteciéndose de hortalizas locales, los mejores pescados de puertos de cercanía y carnes de la zona y un sin fin de productos de Km0; todos ellos pasados por su magnífica Parrilla.
Porrue dispone de un Menú Degustación de Temporada que combina la Cocina tradicional Vasca con las últimas técnicas de cocinado.
Su plato estrella son los Percebes a la Brasa y hay que destacar su fabulosa Carta de Champagnes con más de 200 referencias.
HORARIO
Lun
13:00-24:00
Mar
13:00-24:00
Mie
13:00-24:00
Jue
13:00-24:00
Vie
13:00-24:00
Sab
13:00-24:00
Dom
13:00-17:00
