Descubre los mejores Brunch de Bilbao
El brunch, (acrónimo formado al unir breakfast y lunch) es una comida que se hace, generalmente, después del desayuno y antes del almuerzo.
Suele estar compuesto por café, diferentes tipos de frutas, una tosta, que puede llevar desde jamón hasta aguacate, zumo natural y un postre.
Vamos, una comida saludable, natural y con la que no te vas a quedar con hambre. Te lo aseguramos.
En Bilbao hay varios sitios en los que disfrutar de Brunch increíbles. Aquí os dejamos un listado de nuestros preferidos : Arvo Coffee, Baristas Club, Bissap Food, Bølge, Happy River, Margarito Grill Market, Brämar, Morrocotuda, Sua San, Cocoa, Palacio Arriluce Hotel, The Rooftop (Hotel The Artist) y El Brunch de Martín Berasategui (Hotel Tayko)
ARVO COFFEE
¡En ARVO disfrutarás de los pequeños grandes placeres de la vida! Matyas Szerb, húngaro, y Nuria Arias López, madrileña, abrieron esta cafetería junto al Guggenheim, especializada en comida sana e inspirada en sus viajes por el mundo.
Nos cuentan “Somos un restaurante de brunch que sirve café de especialidad de la mejor calidad, ¡eso es todo lo que hacemos!”
Así es, su especialidad son los Brunch, tienen una carta abierta con platos buenísimos, a partir de la cual cada persona puede crear su propia combinación de brunch según lo hambriento que esté.
No se puede reservar, podéis ir en cualquier momento y os atienden en la puerta.
Dirección: Calle Barrainkua 9 y Plaza San Pio X, 2 (Deusto)
Horario: Todos los días de 9:00 a 15:30 (excepto los martes que descansan y los domingos que solo están abiertos hasta las 14:30)
BARISTAS CLUB
El brunch de Baristas Club es uno de esos planes que apetece repetir en Bilbao.
En su local de Tendería 30, en pleno Casco Viejo, proponen una experiencia pensada para disfrutar sin prisas, con café de especialidad, producto cuidado y una carta que combina recetas sabrosas y caseras.
El brunch, disponible para mesa completa, incluye yogur griego con fruta fresca y granola casera para compartir, un plato principal a elegir, zumo de naranja natural, café y una pieza dulce.
Además, reflejan muy bien su filosofía: elaboraciones propias, mercado de proximidad y frutas y verduras 100% ecológicas.
BISSAP FOOD
Bissap ofrece un 10% de descuento en brunch a todas las personas que hagan reserva con antelación, vía telefónica. (Esto es para celebrar que han servido 30.000 Brunch, nada menos)
¡¡En verano abren todos los días!! Y los domingos el brunch se sirve hasta las 14h (el resto del año es hasta las 13h)
Para disfrutar de un desayuno saludable en uno de los locales con más luz natural de Bilbao, el brunch del Bissap Food es una de las mejores alternativas.
Aparca directamente tu vehículo gratis durante dos horas en el parking del centro comercial Zubiarte, y en el exterior del mismo se encuentra este bonito local con gran terraza exterior totalmente equipada.
En Bissap Food puedes configurar tu Brunch: pimero elige tu zumo de 3 frutas naturales exprimidas delante del cliente con todo su sabor, luego el plato salado (Tostas variadas con productos frescos y sabrosos), una bebida caliente, un plato dulce (pancakes, puddings, tartas… todo casero), un bol de fruta fresca recién cortada …
Dirección: EXTERIOR con acceso desde la calle, en Centro Comercial Zubiarte. Puente de Deusto. Bilbao
Horario: todos los días de la semana, de 9 a 13h. Los domingos hasta las 14h.
BØLGE
Mediante este proyecto os ofrecen una experiencia culinaria en la que reina el cuidado por cada ingrediente y producto de temporada.
Repostería casera, tostadas, sandwiches y una magnífica selección de bebidas calientes y frías son la base de su carta.
Algo tan sencillo como desayunar una tostada de pan de masa madre con mantequilla y mermelada elaboradas por ellos esa misma mañana, solo es posible en Bølge.
Dirección: Licenciado Poza 14, Bilbao.
Horario: Se sirve todos los días de la semana!! Desde las 9:00h
HAPPY RIVER
El Happy River está en el Muelle de la Merced, en pleno corazón de Bilbao la Vieja. Aquí puedes degustar un espectacular Brunch, además de disfrutar de espectaculares vistas de la ría de Bilbao en su acogedora terraza.
¿Empezamos?
Café o Infusión, Agua, Zumo de naranja natural o Mimosa, Pan Artesano Bio Masa Madre, mantequilla y mermelada de membrillo, Yogurt Natural Ecológico con frutos rojos, Plato Principal, y Postre (Tarta de Zanahoria, de Chocolate, Chocovegan o Panacota)
El plato principal se prepara con huevos de gallinas camperas criadas en libertad. Tú eliges: Huevos Juan en Brooklyn (con jamón ibérico y queso), Huevos New York (con jamón York y queso), Huevos Ranchera ( con carne picada guisada, jalapeños y queso), Huevos italianos (con berenjenas, tomate fresco, orégano y queso vegano), Hamburguesa con bacon y queso o Hamburguesa Vegana.
Opciones Veganas y Sin Gluten, y Menú Para Niños (7,50€)
Dirección: Muelle de la Merced, 4. Bilbao
Horario: En verano puedes disfrutar del Brunch TODOS los días
¡En Julio y Agosto Brunch todos los días de la semana!
MARGARITO GRILL MARKET
El restaurante Margarito es el sitio perfecto para comenzar el día con energía y buen ánimo.
Su menú de desayuno y brunch ofrece una amplia variedad de opciones, que os encantarán!
Las tostadas de aguacate son uno de los platos estrella, con la opción de agregar ingredientes especiales como tomate, queso feta, champiñones o salmón, lo que hace que sea difícil decidir cuál elegir.
Para aquellos que prefieren opciones más clásicas, también se ofrecen platos populares como el English breakfast, aunque el bacon utilizado es de pavo para adaptarse a la filosofía del restaurante.
Para los amantes de los dulces, hay opciones como el banana bread con granola y salsa de chocolate o tortitas con fresas, plátano, arándanos y sirope de agave.
Además, el menú incluye zumos naturales, boles para el desayuno, cafés orgánicos e infusiones bio.
En Margarito prestan atención a cada detalle para disfrutar de una comida sana, variada y deliciosa en cualquier momento del día.
Dirección: Marqués del Puerto, 4, Bilbao
BRÄMAR
Brämar nace de la unión de un barista con años de formación y una repostera apasionada por la cocina.
El nombre Brämar combina sus apellidos, Bräutigam y Martínez. Ambos, perfeccionistas y dedicados, descubren que pueden combinar sus talentos para crear un nuevo proyecto en Bilbao.
La cocina de Brämar destaca por una variada selección de desayunos y repostería casera.
La carta incluye bebidas, tostas, bowls, ensaladas, smoothies y tartas de queso, buscando que cada elección sea un placer.
Además, su café de especialidad, con granos 100% arábica de Burundi y Colombia, está certificado por la SCA, garantizando calidad y sabor.
SUA SAN
Un menú que incluye un plato salado con ensalada y totopos + postre + cafe + zumo.
Desde Sua San nos lo cuentan:
“En 2015 empezamos con el Brunch cuando casi ningún local en Bilbao lo ofrecía, y nos arriesgamos con una propuesta totalmente diferente a la que tenía el resto, huevos benedictinos acompañados de ensalada, y zumo detox, un brunch “healthy” para seguir con nuestra filosofía, huyendo de los clásicos huevos con bacon, y tortillas. Y aunque ahora este plato se ha puesto de moda en Bilbao, me encanta pensar que fuimos los primeros. Y por supuesto, también puedes elegir nuestros bagels de pollo, salmón y vegano.”
COCOA
Brunch saludable en Cocoa.
En el corazón de Getxo, Cocoa propone un brunch pensado para disfrutar sin prisa, cuidarse y empezar el día con buen sabor. Su carta apuesta por productos de calidad, cercanos y, siempre que es posible, ecológicos: tostadas personalizables con pan de masa madre, bowls de yogur, chía o açaí, porridge, huevos turcos, repostería casera y café de especialidad.
Todo con una filosofía clara: comer rico, saludable y con mimo, sin renunciar al placer.
Un lugar luminoso y agradable para desayunar, quedar con amigos o regalarte un momento tranquilo entre semana o el fin de semana.
Dirección: Las Mercedes 31, Getxo.
Horario: de martes a sábado de 8:30 a 14:00 horas. Domingos de 9:30 a 14:00
TAULA Brunch & Drunch
En Taula, el brunch se entiende como un plan sin prisas, pensado para compartir, disfrutar y convertir cualquier mañana en un momento especial. Bajo el lema “Tablas que unen momentos”, este espacio bilbaíno ha construido una propuesta alrededor de desayunos tardíos y comidas ligeras con un punto cuidado, apetecible y muy actual. El concepto, liderado por Kelly Amaya, mezcla café, brunch, vinos y drunch en un ambiente pensado como lugar de encuentro para distintos momentos del día.
La carta de brunch de Taula combina opciones dulces y saladas con bastante variedad. Hay tostadas de masa madre y brioche con combinaciones como aguacate, salmón, burrata, jamón ibérico o huevo poché, además de gofres, tortitas, bowls de base cremosa con frutas y granola, sándwiches, ensaladas y varias tablas para compartir. Entre ellas destacan propuestas como la Tabla Parisina, con gofres, tortitas, croissants artesanales y fruta fresca, o alternativas saladas y veganas que refuerzan esa idea de brunch para disfrutar en compañía.
A todo ello se suma una parte de bebidas que encaja muy bien con ese espíritu de brunch largo y relajado: cafés, matcha latte, chai, zumos naturales, batidos y también cócteles como mimosa, Aperol Spritz o Bloody Mary.
Taula cuenta además con dos ubicaciones en Bilbao, en Indautxu y en Mazarredo, y ofrece su servicio de brunch todos los días de 9:00 a 15:30, ampliando después la experiencia hacia ese formato más desenfadado de brunch & drunch que define su identidad.
THE ROOFTOP del HOTEL THE ARTIST
La Terraza con las mejores vistas de Bilbao es el lugar de moda para desayunos, brunch o “tardeo”.
Una decoración de lujo en un entorno inigualable para ver y dejarse ver, abierta para clientes alojados y no alojados.
El exclusivo Brunch del Rooftop en Hotel The Artist se celebra una vez al mes en fechas especiales y está amenizado con música en directo.
Comenzando con copa de champagne o cocktail de mimosa uno ya puede hacerse a la idea de lo que viene después: un menú de lujo acompañado de un completísimo buffet.
La opción ideal para celebrar las ocasiones especiales.
¡Estáte atento a las próximas fechas!
Dirección: Hotel The Artist. Alameda de Mazarredo 61, Bilbao
Horario: Fechas señaladas. Ver próximas fechas. de 12:30 a 15:00h
Brunch Martín Berasategui
Disfruta de los desayunos gourmet con el exclusivo sello de Martín Berasategui en el Hotel Tayko
Cada mañana, te ofrecen un variado y exquisito menú a la carta que deleitará tu paladar con opciones para todos los gustos.
Dirección: Calle Ribera, 13. Bilbao
Horario:
De lunes a viernes en horario de 07:30 a 11:00.
Sábados, domingos y festivos en horario de 08:00 a 11:00.
Reservas: reservas@olamartinberasategui.com o 944 652 069
Brunch Palacio Arriluce Hotel
Brunch con vistas al Cantábrico
Los domingos saben mejor en el Palacio Arriluce Hotel. De 12:30h a 15:00h, su brunch de autor, diseñado por el chef Beñat Ormaetxea, es una propuesta irresistible con sabor local y productos frescos.
Por 65€, puedes disfrutar de un delicioso buffet con quesos e ibéricos, salpicón de marisco, huevos benedictine, gyozas, focaccias, pancakes, brownie… ¡y mucho más! Todo acompañado de bebidas como zumos naturales, infusiones y una copa de champagne Charles Heidsieck o cóctel.
Un planazo frente al mar, en un entorno inmejorable. Reserva y date el homenaje.
SALERO
Situado en la planta baja del Hotel Igeretxe, Salero es un bar-restaurante que dispone de una amplia selección de pintxos, desayunos, brunch y opciones de picoteo durante todo el día,
perfecto para comidas y cenas relajadas.
Salero redefine la cocina española con un toque vanguardista, ofreciendo tapas y raciones clásicas reinventadas con un enfoque moderno.
Los fines de semana, el ambiente se transforma con sus sesiones de tardeos y conciertos en vivo, creando el espacio perfecto para socializar, relajarse y disfrutar de una buena cena y una
copa con vistas al mar.
Dirección: Muelle Ereaga, 3. Getxo.
Horario: De 9:30 a 24:00h
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