EUSKALDUNA by Etxanobe
944 780 025
Euskalduna - Avenida Abandoibarra, 4 – 5º planta, Bilbao
Euskalduna - Avenida Abandoibarra, 4 – 5º planta, Bilbao
EUSKALDUNA by Etxanobe
El regreso de Fernando Canales e Iván Álvarez Iturbe
Este otoño, Fernando Canales vuelve al Palacio Euskalduna con Euskalduna by Etxanobe, un proyecto lleno de emoción y futuro. Dieciséis años después de su primer restaurante en este emblemático edificio, el chef bilbaíno regresa acompañado por Iván Álvarez Iturbe, su mano derecha y compañero de aventuras culinarias.
Diseñado por Patricia Urquiola, el nuevo espacio ocupa la quinta planta del Palacio, con vistas espectaculares a la ciudad y una terraza abierta todo el año. Su cocina es el resultado del encuentro entre dos generaciones unidas por una misma pasión: emocionar a través del sabor, reivindicando el producto local y la esencia del recetario vasco desde una mirada contemporánea.
Con este proyecto, Etxanobe refuerza su presencia en Bilbao junto a Atelier y Despensa, consolidando a Fernando e Iván como una dupla clave en la escena gastronómica de la ciudad.
Euskalduna by Etxanobe propone tres espacios únicos:
El Comedor, elegante y sereno, con doce mesas para disfrutar sin prisa.
La Terraza, abierta al cielo bilbaíno, ideal para quienes buscan calma y vistas.
El Show Cooking, una experiencia íntima para seis personas donde la cocina se vive de cerca, entre fuego, aromas y conversación.
Más que una comida, una experiencia que une técnica, emoción y memoria.
¡Una noche exclusiva! Para grupos de más de 15 personas os abren la puertas la noche que solicitéis.
HORARIO
Lun
13:00-16:00
Mar
13:00-16:00
Mie
13:00-16:00
Jue
13:00-16:00
Vie
13:00-15:30 / 19:30-22:30
Sab
13:00-15:30 / 19:30-22:30
Dom
Cerrado
