Cata de vinos y quesos Idiazabal
Con Marisol Vicente en Bodega Urbana, Bilbao
Este próximo jueves 19 de Abril a las 19.00 horas, Marisol Vicente, licenciada en Veterinaria y doctora en Ciencia y Tecnología de Alimentos y miembro del panel de cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Idiazabal, visita Bodega Urbana para catar 5 quesos de estilos y zonas diferentes maridados con 5 vinos.
A lo largo de más de ocho mil años, pastoras y pastores vascos han criado las ovejas Latxa y Carranzana, razas autóctonas de peculiares características con cuya leche cruda se elabora nuestro queso más singular y apreciado, el Idiazabal.
En concreto Marisol nos traerá 5 quesos. Tres quesos de esta temporada de diferentes zonas de la denominación, un queso del pasado año y otro ahumado.
Estos 5 estilos de Idiazabal estarán maridados con los siguientes vinos:
Txakoli Astobiza 2017
Bodega Astobiza, DO Txakoli de Araba.
Txakoli Ieup 2017
Bodega Magalarte Lezama, DO Txakoli de Bizkaia
Parcela nº 3 2014
Bodega Hiruzta, DO Txakoli de Gipuzkoa
Aloxa maceración carbónica 2017
Bodegas Ojuel, DOCa Rioja
Lur 2011
Bodega El conjuro del ciego, DOCa Rioja
cata de vinos y quesos Idiazabal
Donde: Bodega Urbana. Gran Vía, 66. Bilbao
Fecha: Jueves 19 de Abril a las 19:00 horas
Precio: 30 euros
Inscripciones en info@bodegaurbana.com
o llamando al 944416181
-Plazas limitadas-
