Irresistible el menú que han preparado para San Valentín en la Bodega de Ola
La Bodega de Ola es un nuevo espacio gastronómico de la mano del reconocido chef Martín Berasategui, ubicado en pleno Casco Viejo de Bilbao.
Vinos de autor y alta cocina en un espacio desenfadado y contemporáneo, sin olvidar nuestras raíces.
Menú San Valentín en la Bodega de Ola
El menú con bebida incluida tiene un precio de 70€:
- Aperitivos
- Grillo
- Rabas
- Platos
- Alcachofas a la brasa con crema de papada curada y vinagreta tibia de trufa negra
- Ravioli relleno de hongos y setas de temporada, jugo emulsionado y gamba roja
- Txangurro guisado a la donostiarra con aire de su coral
- Cordero guisado y lacado en el horno con cremoso de patata y queso comté, trigueros y mollejas crujientes
- Postre
- Chocolate al horno con escarcha de pera, crema helada de canela y caramelo, bruma de menta.
- Bodega
- Josep Coca Gran reserva
- Txakoli Balea
- Amaren selección de viñedos
- S’Naranja
