Restaurante Yandiola. Sabores clásicos con un toque de innovación.
El Restaurante Yandiola, situado en el emblemático centro de ocio y cultura de Bilbao AzkunaZentroa (La Alhóndiga), recoge tradición y vanguardia.
Restaurante Yandiola es una referencia del nuevo Bilbao, una metrópoli abierta y en continua evolución.
Con un pie en la tradición y otro en la innovación, su propuesta culinaria se inspira en el pasado proyectándose al futuro con toda la fuerza de la creatividad.
¡El Menú Especial que han preparado para esta Bilbao Aste Nagusia 2017 os sorprenderá!
Reservas: 944 13 36 36.
MENÚ BILBAO ASTE NAGUSIA 2017 YANDIOLA
Aperitivo & Copa De Cava
Lascas De Foie Grass, Confitura De Agrazón Y Miel De Romero
Raviolis De Caza Con Hongos,
en Mantequilla De Salvia Y Pimienta Verde, Lascas De Queso Trufado Y Albahaca
Pulpo Asado, Con Un Toque De Humo, Con Mahonesa De Mojo Rojo,
Papa Arrugada Y Brotes Tiernos De Guisantes
Una Degustación De Bacalao: Al Pil-Pil Y Al Club Ranero
El Cordero Asado A Baja Temperatura, Jardinera De Verduritas Y Mollejas Crujientes
Tarta Fina De Hojaldre Y Manzana Horneada Al Momento Y Crema Helada De Bollo De Mantequilla
Petit Fours
Bodega
Biga Cr, D.O.Ca Rioja
Itsasmendi, D.O. Bizkaiko Txakolina
*Mumm Cordon Rouge Champagne (15€ /Pax)
Aguas
Cafés
70€ (IVA incluido)
Menú Bilbao Aste Nagusia 2017 Yandiola
Menú Bilbao Aste Nagusia 2017 Yandiola
