De Santa Rosalia se prepara para la Semana Grande de Bilbao
Tras más de 10 años siendo proveedores de los mejores restaurantes de Europa, en 2011 abrió el bar-restaurante De Santa Rosalía en Bilbao, cuna de la mejor cocina, que transmite la esencia de la finca Santa Rosalía.
Todos y cada uno de los productos que ofrecen son de primerísima calidad y llegan hasta los clientes directamente desde la finca que poseen en el municipio de Vizmalo (Burgos), cuyo nombres es “Finca Santa Rosalía”. ¡Son productos sanos y además buenos!
La finca Santa Rosalía es un lugar tranquilo y con encanto, donde, desde hace años, crian con calculado esmero a sus animales y elaboran sus vinos. Ya se trate de sus perdices rojas, como de sus bueyes wagyu, vigilan de principio a fin todo el ciclo vital de cada uno de los ejemplares, empleando un sistema de cría y de manejo especial, cuyos rigurosos requisitos garantizan tanto el bienestar animal como la calidad y seguridad alimentaria del producto final que llega al consumidor.
Para la Semana Grande bilbaína han preparado un Menú Aste Nagusia espectacular… ¡No olvides reservar ya tu mesa!
De Santa Rosalía Diputación 8, Bilbao.
Tfno 946 792 897. Email reservas@restaurantedesantarosalia.com
www.restaurantedesantarosalia.com
Menú Aste Nagusia 2018 De Santa Rosalía
Aperitivo de la casa
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Degustación de Croquetas caseras de Wagyu
Ensalada de Perdiz de nuestra finca
Morcilla frita de Wagyu con pimientos del piquillos
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Presa de Wagyu con patatas y pimientos
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Coulant de chocolate con helado de vainilla
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Nuestros Vinos Ecológicos Garmendia (Blanco, Rosado o Tinto Envejecido 2009)
Aguas Minerales
39,00 euros (IVA incluido)
