Descripción
Restaurante Nerua
Nerua Guggenheim toma su nombre de la Ría del Nervión,
la columna vertebral de Bilbao y que en latín antiguo se denominaba Nerva. En Nerua Guggenheim además se une la innovación con las raíces, con el entorno. Es un espacio pensado para vivir una experiencia gastronómica y cultural.
La naturaleza marca los ritmos de la cocina de Josean Alija, que además se adapta a cada temporada sin censuras para hacer la cocina que siente, una cocina local que nace en las huertas, en el mar y en las granjas.
Su experiencia es su mejor técnica, cocina con libertad para crear placer y diversión. Fiel a sus principios, defiende el entorno y a los productores que hacen posible su objetivo: ser vanguardia e innovar sin perder el sabor de nuestras raíces.
Muina es el alma de su cocina. Núcleo, meollo y esencia.
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Detalles
- Categorías de anuncios Comer y Beber / Cocina de Autor
- Mapa Bilbao
Contacto
- E-mail info@nerua.com
- Sitio web http://www.neruaguggenheimbilbao.com/
- Teléfono 944 00 04 30
- Dirección Avda. Abandoibarra 2, 48009 Bilbao