Brunch de los domingos en Bissap Bilbao

¿Por qué no te puedes perder el Brunch de los domingos en Bissap?

Porque es un planazo difícil de igualar. Son riquísimos y saludables. Y además ambientados con música en directo.

Para disfrutar desde las 11:00h todos los domingos. En la gran terraza o en el local, a pie de calle en el C.C. Zubiarte. (Si vas en coche, tienes parking gratis)

¿Qué significa brunch? Este acrónimo formado a partir de la unión de breakfast con lunch consiste en una comida que se hace, generalmente, después del desayuno y antes del almuerzo.

¡Nosotros somos fans! Elige el tuyo…

Brunch ibérico

Tosta de pan de centeno con masa madre de trigo.

Por encima untan tomate natural del país, colocan lonchas de ibérico para cubrir.

De bebida jugo natural de tres frutas de temporada prensadas al momento.

Como fuente de fibra su piña decó con kiwi, fresas, mango, café km 0, y tarta de chocolate artesana, con harina de quinoa y espelta.

Brunch marino (plant based)

Rebanada de pan de centeno con masa madre, salmón ahumado, humus de aguacate hecho por ellos, revuelto de huevos de granja y tomatitos Cherry.

De bebida, jugo natural de 3 frutas de temporada prensadas al momento.

Como fuente de fibra, su piña decó con kiwi, fresas, mango, café km 0, y de dulce deliciosa tarta Red Velvet.

Brunch fit

Rebanada de pan de molde de trigo casero untado con abundante crema de cacahuete 100%, por encima plátano en láminas y semillas de chía, infusión ecológica a elegir y delicioso yogurt casero con frutos del bosque, arándanos, moras y frambuesas, con zumo natural recién exprimido.

¿Y cómo no? fruta natural del tiempo según mercado.

Brunch campero

Rebanada de pan de centeno ligeramente tostado con hummus de remolacha casero, aguacate laminado y huevo cometa, sal, aceite de oliva virgen y semillas de goji y chía.

Aparte sirven pudín de semillas de chía hidratadas con leche de almendras, nueces y toque de canela.

Como fuente de fibra, su piña decó con kiwi, fresas, mango, café km 0.