Restaurante Trueba

Restaurante Trueba

Restaurante Trueba, ese gran desconocido.

En pleno corazón de Bilbao, este restaurante recientemente reformado cuenta con una carta cuyo ritmo lo marca el producto de temporada y una bodega en sintonía, donde destacan los caldos de pequeños vinicultores.

Una cocina sin artificios que rescata lo mejor de la tradición y un servicio en sala que destaca por su atención al detalle.

Ofrece emblemas de la casa como Txangurro a la donostiarra, Cochinillo a baja temperatura sobre puré de patata trufado y ensalada o Volandeiras con emulsión de bilbaína y caviar de guindilla entre otros.

Una atmósfera acogedora y tranquila en pleno centro bilbaíno, junto a la salida del Metro de Abando.

Horario de comida todos los días y cenas viernes y sábado.

Posibilidad de abrir para cenas de grupo entre semana.

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