Pomen Jin lleva años dedicándose a la comida asiática de calidad, con los restaurantes Tsitao y Viento Sur en San Sebastián y el famoso Sobu de Pamplona. Una trayectoria de años de trabajo bien hecho.
Ahora los bilbaínos estamos de enhorabuena porque ha decidido abrir en nuestra ciudad un restaurante asiático de calidad. Ayer nos invitó a la inauguración de su local en el centro de Bilbao, en la calle Hurtado de Amézaga número 8.
El cocktail de inauguración estuvo perfectamente organizado y fue un éxito. Un montón de caras conocidas, muy buena música en directo, sushi elaborado al momento por expertos cocineros, unos canapés deliciosos y el mejor champán.
Además de ir a disfrutar de la mejor gastronomíaa oriental de calidad, el Hanami dispone de una zona lounge, que es también el lugar perfecto para tomarse una copa en un ambiente chill-out con una decoración muy cuidada.
Hanami significa “ver flores”, es la tradición japonesa de observar la belleza de las flores. Esta palabra se asocia al periodo en que florecen los cerezos y los japoneses acuden a contemplar sus flores a parques y jardines. Nosotros ayer vimos flores, belleza y buen gusto.
