Zapirain

Restaurante Zapirain

Después de la trayectoria de 50 años en la localidad costera de Lekeitio, Amaia Zapirain y Jesús Mari Loitegi Toti abren en Bilbao el Restaurante Zapirain, manteniendo siempre la filosofía culinaria de la casa, basada en la cocina tradicional con producto de primera calidad y el trato familiar.

La base de su cocina reside en el producto, excelente calidad en pescados y mariscos. Especialidad en sopa de pescado, foie de la casa, almejas a la plancha, necoras, cigalas, abacantos, quisquillón, rodaballo, besugo, cogote de merluza, lubina, mero, lenguado, rape, chuletón, tartas caseras de arroz, queso, manzana…

En pleno centro de Bilbao Zapirain es un local amplio y luminoso, coqueto, cálido y poco recargado, para los amantes de la cocina tradicional y de la comida de primera calidad, que además cuenta con una excelente bodega.

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