Conoces a Blackie? ¿Quién es realmente Blackie?
¿Que quién soy yo? ¡Qué más da! Puedo ser tu vecina, esa chica con dos iphones en el metro, la loca que corre detrás de un bilbobus con el Mac bajo el brazo, la que hace fotos en la mesa de al lado…
Una bilbaína más con corazón francés, una chica normal y corriente, a la que le pasan cosas normales y corrientes y a la que le encanta contarlas y compartirlas frente a un buen plato.
No soy periodista, ni crítico gastronómico. Ni siquiera cocino. Pero esa es la gracia, que este blog NO es la guía Michelin, ni hay que tomárselo como tal, ni tampoco al pie de la letra. No dejan de ser experiencias de lugares con renombre, otros no tanto, y otros, desconocidos.
No sé cocinar, porque no tengo paciencia, pero sé dónde se come bien, y quién lo hace con mimo y cariño, de ahí que quiera plasmar en mis posts, no sólo el producto final, los platos, sino también toda la ceremonia que los acompaña. Desde que se hace una reserva por teléfono, hasta que se sale del restaurante.
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Nos vemos en la city,
¡Bienvenidos!
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