La Ribera Bilbao

 

Menús de Navidad en La Ribera, elige el que más te guste

Ubicado en las antiguas pescaderías del histórico Mercado de la Ribera diseñado por Pedro Ispizua y rehabilitado recientemente, La Ribera es un espacio donde se puede hacer casi de todo:

Tomarte algo con tus amigos, empezar el día con un buen Brunch con vistas a la Ría, pegarte un homenaje gastronómico en su restaurante, tomarte unas copas bien puestas, hacer la compra en el Mercado y que te lo cocinen a tu gusto, escuchar un buen concierto de Jazz o bailar toda la noche

Con decoración clásica y con un impresionante mirador sobre La Ría del Nervión. Además cuenta con una soleada terraza que hará las delicias de cualquier visitante.

Su oferta gastronómica abarca desde los tradicionales pintxos, deliciosas raciones, menú gastronómico, carta etc.

La cocina, se destaca por trabajar el buen producto del Mercado, verduras frescas, pescado del día, carne de nuestros mejores caseríos… apta para todos los gustos, contando además con una sección infantil para los más pequeños.

Además, para Navidad 2019 han preparado unos menús irresistibles… elige el que más te guste

LA RIBERA Avenida Ribera 20 bis (Mercado de la Ribera) 48005. Bilbao

Reservas Tfno 946 575 474 y reservas@lariberabilbao.com

 

La Ribera Bilbao

 

MENU NAVIDAD 1

TARTAR DE ATUN CON AGUACATE Y SUS ALIÑOS

VIEIRAS CON ESPUMA DE GUISANTES, CEBOLLA MORADA DE ZALLA ENCURTIDA Y GERMINADO DE GUISANTES

BACALAO A LA BIZKAINA

RABO ESTOFADO CON PARMENTIER TRUFADO

TORRIJA DE BRIOCHE CARAMELIZADA CON HELADO DE LECHE TOSTADA

BEBIDAS

CRIANZA

VERDEJO

AGUA

CAFE

PRESUPUESTO 39€ (IVA INCLUIDO)

 

La Ribera Bilbao

 

MENÚ NAVIDAD 2

DEGUSTACIÓN DE FOIE “EN COSTRA, REBOZADO CON PISTACHOS, CARAMELIZADO Y CON PEREJIL Y SAL”

RISSOTO TRUFADO

TXIPIRONES A LA PLANCHA CON EMULSIÓN DE ANCHOAS Y CREMA DE AJO NEGRO

MERLUZA MARINADA EN MISO Y COCINADA A BAJA TEMPERATURA

MAGRET DE PATO CON CREMA DE REMOLACHA Y PERITAS AL VINO TINTO CON TIERRA DE ACEITUNAS NEGRAS

TORRIJA DE BRIOCHE CARAMELIZADA CON HELADO DE LECHE TOSTADA

BEBIDAS

LAUNA CRIANZA

BLANCO: TXAKOLI O VERDEJO

AGUA

CAFE

PRESUPUESTO 47€ (IVA INCLUIDO)

 

La Ribera Bilbao

 

MENÚ NAVIDAD 3

TARTAR DE ATÚN ROJO CON AGUACATE Y SUS ALIÑOS

KOKOTXAS DE MERLUZA A LA PLANCHA SOBRE CAMA DE TXANGURRO Y SU PIL PIL

GAMBAS DE HUELVA A LA PLANCHA

TXIPIRONES A LA PLANCHA CON EMULSIÓN DE ANCHOAS Y CREMA DE AJO NEGRO

LAMINAS DE CHULETON CON PIMIENTOS ASADOS

TARTA DE QUESO CON HELAZO DE MANZANA VERDE

BEBIDAS

LAUNA CRIANZA SELECCIÓN FAMILIAR

BLANCO: TXAKOLI O VERDEJO

AGUA

CAFE

PRESUPUESTO 60€ (IVA INCLUIDO)

 

La Ribera Bilbao

 

POLÍTICA DE EMPRESA

NUMERO DE COMENSALES/ASISTENTES

Menús disponibles para grupos a partir de 15 comensales.

CONFIRMACIONES

La reserva deberá estar confirmada con una antelación de 7 días y el número final de comensales con un mínimo de 1 día antes de la fecha reservada, si para el día de la reserva el número de comensales es inferior a lo confirmado, el restaurante cobrara y servirá el total de cubiertos que hubiesen confirmados, al tratarse de menús concertados, se preparan para el grupo en concreto.

FORMAS DE PAGO:

40% a la firma de contrato mediante transferencia bancaria.

60% al finalizar el servicio / evento.

LA RIBERA

Avenida Ribera 20 bis Mercado de la Ribera 48005. BILBAO / 946575474

INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE BILBAO:

inscripción 1ª – tomo 4497 – libro 0 – folio 214 – sección 8 – hoja BI-41362 – cif: B-95345989

 

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