Las mejores pizzas de Bilbao…

Nuestros 5 sitios preferidos.

Cualquier día de la semana, y a cualquier hora… siempre apetece una buena pizza. Descubre aquí las mejores pizzas de Bilbao.

La popular pizza es un derivado de los panes planos que preparaban los antiguos griegos y egipcios.

Aunque la pizza como la conocemos nació en Nápoles. Según la leyenda, el chef Raffaelle Esposito la creó en 1889 como regalo para la reina de Italia, usando los colores de la bandera… y conquistó el mundo!

A nosotros nos encantan las pizzas de todos los tipos: La marinara, La margherita, La Sfincione, La fugazza, La 4 Stagioni, La Parmigiana, Puttanesca, Prosciutto, etc, etc

Según el día y el momento te puede apetecer una u otra, pero independientemente del estilo para que una pizza sea deliciosa tiene que cumplir ciertos requisitos:

Tiene que estar recién salida del horno (si es horno de leña mejor), tiene que estar caliente y crujiente, hecha artesanalmente con ingredientes naturales de calidad y en una combinación acertada.

¡Nos han preguntado muchas veces por nuestros sitios preferidos para comer pizza en Bilbao! Así que a continuación os hablamos un poco de nuestros 5 sitios preferidos (no están en orden de preferencia, nos gustan igual).

Estas son para nosotros las mejores pizzas de Bilbao. ¡Que aproveche!

 

Pasta e Pizza Grossi

Hace más de 20 años, Fausto y Victoria, decidieron dejar Italia y trasladarse a Bilbao para montar un pequeño rincón italiano en esta ciudad.

El local en Manuel Allende nº 12, se ha convertido en un referente de la pasta, la pizza y los productos italianos.

Hacen las pizzas al corte y redondas por encargo. Su lista está compuesta por 12 variedades entre las que se encuentran la pizza dedicada a San Mamés y la Della Casa. Sin duda, las preferidas de los clientes.

Además, cada mes proponen una pizza nueva, correspondiente a cada región italiana.

¿El secreto de su éxito? Que cuidan los 5 sentidos. Las texturas para que la masa resulte más digestiva; los colores, siempre utilizando productos frescos y en perfecta armonía unos con otros. Los aromas, recién salidas del horno y directas al corazón. Los sonidos, crujientes y siempre en su punto; y por supuesto, los sabores, para que sus pizzas sean ‘el placer del paladar’.

Más info de Pasta e Pizza Grossi Manuel Allende 12, Bilbao / Tfno 944 214 697 / www.pastaypizzagrossi.com

 

Il Giardino della Nonna

El restaurante Il giardino della Nonna “el jardin de la abuela” en su traducción al castellano, rescata la comida sana y deliciosa que solían o suelen cocinar las abuelas. Encontrando mezclas de sabores auténticos y tradicionales que el Chef Gabriel Carrasco ha logrado rescatar.

Te recomendamos probar sus crujientes pizzas hechas en el horno tradicional italiano. Donde te trasladarán a la mismísima Italia.

Sus pizzas están elaboradas con productos de la más alta calidad, seleccionados cuidadosamente por su chef y traídos directamente desde Italia.

La Nonna es un restaurante para disfrutar de la buena mesa. Un ambiente cálido, con agradable música y la mejor atención.

Más info de Il Giardino della nonna Alameda Mazarredo 18, Bilbao / Tfno 944 003 006 / www.giardinodellanonna.com

 

Pizzeria Trozo

Trozo es un local con un ambiente informal y moderno que ofrece una variedad sabrosa y amplia de pizzas.

Las pizzas no son ni tan altas como las napolitanas ni tan finas con las romanas. Un punto medio para un resultado único que pone de acuerdo a todos los amantes de las pizzas.

Ofrecen una variedad amplia de pizzas, hasta 25 variedades distintas de pizzas incluyendo las clásicas, veganas y alternativas. De queso de cabra a las finas hierbas, de confit de pato, de vieira, de higos y jamón, de txistorra, de anchoas y cebolla caramelizada.

Todas cocinadas en horno de leña, con una masa fina, un tomate la mar de sabroso y unos ingredientes de calidad.

Más info de Pizzería Trozo. Quintana 5, Bilbao / Tfno 946 56 50 76 / www.pizzeriatrozo.com/es

 

Bendita Pizza

Elaboradas con ingredientes totalmente naturales de origen italiano, las pizzas se hacen a partir de masa madre en el mismo local.

Pero, ¿Qué es exactamente la masa madre? Para aquellos que no lo conozcan, en el mismo restaurante nos lo explican así: “La masa madre se fermenta durante 20 días. Una vez tenemos el punto óptimo se bolean y se estira la masa artesanalmente a mano. Es una masa sin aditivos químicos de mejor sabor y calidad y mucho más digestiva”

Además en Bendita Pizza ya cuentan con pizzas para celiacos. ¿Genial, no? Y si eres de los que comen mucho…. ¡Atrévete con su pizza de 50 cm!

Más info de Bendita Pizza, Licenciado Poza 43, Bilbao. / Tno 944 742 590 /

 

ladolcevita

Ladolcevita abrió su primera tienda en Sopela en abril del 2012. Y en 2016 la segunda en Mazarredo esquina con Ledesma.

Un italiano y una vasca en tándem con una propuesta de heladería artesana y gastronomía casera.

Además de un montón de delicias italianas (helados, postres, dulces, gofres, crepes, lasañas, pastas, salsas, panettone…) destacan las pizzas!

Últimamente han incorporado la Pizza Napolitana que cocinan en horno de piedra en la propia tienda.

También venden la base familiar para llevar.

Más info de Ladolcevita. Alameda Mazarredo, 4 (esquina con Ledesma) Bilbao. / Tfnos 946 856 501 / 639 614 033

 

Las mejores pizzas de Bilbao.

Pasta e Pizza Grossi

Pasta e Pizza Grossi

Il Giardino della Nonna

Il Giardino della nonna

Pizzeria Trozo

Pizzeria Trozo

Bendita Pizza

Bendita Pizza

ladolcevita

Ladolcevita