Martina de Zuricalday

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Martina de Zuricalday

Martina de Zuricalday abrió su primer obrador en la calle Ronda del Casco Viejo bilbaíno en el año 1830. Casi doscientos años más tarde, la sexta generación de esta empresa familiar sigue al frente de las pastelerías artesanales más antiguas de Euskadi, que llevan casi dos siglos endulzando la vida de los bilbaínos y turistas. Y por ello en 2015 fueron nombrados “Ilustres de Bilbao” por el Ayuntamiento de Bilbao.

Filosofía y principios: Desde siempre en Martina de Zuricalday lo más importante es la calidad de sus productos y ofrecer un trato personalizado y muy cuidado a sus clientes. Trabajan con la mejor materia prima del mercado y elaboran dulces naturales y artesanales, horneados y decorados uno a uno con gran detalle cada día por sus reposteros, huyendo de lo artifical e industrial para ofrecer a sus clientes la mejor selección y variedad que llevarse a casa.

Una de sus máximas es combinar en su gama sus productos más tradicionales y emblemáticos con los más modernos y actuales. Han recibido recientemente el Premio a la tradición con Futuro.

Entre sus especialidades pueden destacarse:

El bollo de mantequilla, la palmera de chocolate, el pastel de arroz, y también la carolina en todos sus tamaños. La bomba y todo pastel o tarta que lleve su inigualable crema pastelera, sus pastas de té, el bizcocho noruego, el pastelito surtido, sus irresistibles trufas artesanales y las tartas grandes y de ración, de las que cuentan con una amplia variedad para todos los gustos y momentos.

Cakes y cupcakes  ·  Tartas  ·  Made in Bilbao ·  Trufas, bombones y chocolates

Entre sus últimas novedades destacan los financiers (unos riquísimos bizcochitos de almendra y avellana típicamente franceses que se han adaptado a los gustos de la ciudad), los muffins, brownies y los cupcakes, que todos ellos han sido un éxito absoluto entre su clientela y de los que periodicamente sacan variedades nuevas con las que deleitarse.

Macarons, pastas y financiers

En el ámbito de las bodas y celebraciones también realizan espectaculares tartas que decoran con mucho encanto. Para estas ocasiones realizan igualmente detalles por encargo con sus productos, como por ejemplo con sus macarons artesanales, que se han convertido ya un must de la ciudad para cualquier ocasión especial.

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  • Dirección Ercilla 43. Tel. 944 435 796

    Plaza San José 3. Tel. 944 241 346

    Rodriguez Arias 48. Tel. 944 423 676

    Doctor Areilza 38. Tel. 944 271 888
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