Cenas de Nochevieja en el Museo Guggengheim de Bilbao

Nerua y Bistró Guggenheim Bilbao ofrecerán dos menús gastronómicos para disfrutar de una noche inolvidable y cenas de Nochevieja en el Museo Guggenheim de Bilbao.

Nerua y Bistró Guggenheim Bilbao abrirán sus puertas en Nochevieja para despedir 2017 con sus comensales.

Ambos restaurantes ofrecerán dos menús especiales, cada uno con su estilo de cocina, para que la última noche del año sea inolvidable.

Nerua Guggenheim Bilbao, el restaurante liderado por el chef Josean Alija, ofrecerá a sus comensales un menú de 14 productos en el que se homenajeará a los productos de nuestro entorno, acompañados de una selección de los mejores vinos.

El precio de la cena de Nochevieja en Nerua Guggenheim Bilbao será de 240 € (10% I.V.A. incluido)

Una cena exclusiva para quienes quieran dar la bienvenida a 2018 disfrutando de la cocina esencial y pura de Josean Alija, galardonada con una estrella Michelin, tres soles de la Guía Repsol y actualmente en el número 56 de la lista de los 100 mejores restaurantes del mundo según la revista Restaurant.

“Queremos despedir el año con buen humor y qué mejor manera que cocinando y compartiendo una noche especial con nuestros clientes. Cocinar en un día en el que reina el buen humor y las ganas de disfrutar es un regalo”, afirma Alija.

Por su parte, Bistró Guggenheim Bilbao, un espacio diseñado por el arquitecto Frank Gehry, ofrecerá la oportunidad de vivir una cena divertida y sorprendente en la que se degustará un menú confeccionado para la ocasión, en el que no faltarán productos especiales como el bogavante y las vieiras.

La velada estará amenizada por dj’s que harán que la última noche del año sea la más divertida de 2017.

El precio de la cena en Bistró Guggenheim Bilbao será de 165 € (10% I.V.A. incluido)

Después de las 12 uvas, la fiesta podrá continuar hasta las 4.00 de la madrugada.

cenas de Nochevieja en el Museo Guggenheim de Bilbao.

Cenas de Nochevieja en el Museo Guggengheim de Bilbao

Cena Nochevieja 2017 Bistró Guggenheim Bilbao

La velada comenzará a las 20:30 con la recepción de los invitados.

A continuación, a las 21:00 se servirá la cena con un menú especial preparado para la ocasión.

MENÚ

Ensalada de bogavante con vinagreta de su coral

Vieiras con ravioli de hongos y jugo de setas con trufa

Merluza, txangurro a la donostiarra y pil pil

Solomillo de vaca con terrina de beicon y puré de orejones

Torrija caramelizada en sartén con helado de café con leche

Café o infusión

Petit Fours

12 uvas

Para acompañar a la cena contaremos con una selección de los mejores vinos de su bodega

Itsasmendi 7 D.O. Bizkaiko Txakolina

Ysios Colección Privada Ed. Especial Magnum D.O. Rioja

Champagne Perrier Jouet

Después de las uvas se podrá continuar la fiesta hasta las 4 :00 A.M.

2 Combinados por persona

Re-cena a las 02 :00h

Música y animación a cargo de DJs

Precio : 165 € (10% I.V.A. incluido)

BistróGuggenheim Bilbao Avda. Abandoibarra nº 2. 48001 Bilbao T 944 239 333 . info@bistroguggenheimbilbao.com www.bistroguggenheimbilbao.com

 

Cena Nochevieja 2017 Nerua Guggenheim Bilbao

La velada dará comienzo a las 20:30 con una selección de aperitivos de su cocina. La cena se servirá a las 21:00.

MENÚ

Ostra, mantequilla tostada y alcaparras

Puerros y quisquillas salteadas, uvas y fondo de pescado

Cigala, sabayón de polen, curry y menta

Alcachofas, aceitunas y fondo de anchoas

Consomé de langostino, nata de coco y curry

Sopa de pan ‘sopako’, salsa negra y caviar

Tatín de nabo, tuétano y alholva

Kokotxa de bacalao, nécora a la brasa y sus corales

Merluza frita con espinacas de agua guisadas

Foie de pato, zanahorias y makilgoxo

Oreja de cochinillo, salteado de hierbas y ajo

Pintada, puré de patata y jugo de txoriceros

Flan de huevo, leche y azahar

Pastel de yuca con helado de plátano

Uvas y champagne

Turrones

Café

Maridaje

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva D.O Cava

Sacabeira D.O. Rias Baixas

Itsasmendi Artizar D.O Bizkaiko Txakolina

Lopez de Heredia Tondonia Tinto Reserva D.O Rioja

Pierre Baillette Le Village 1er Cru A.O.C Champagne

Precio: 240 € (I.V.A. incluido)

NeruaGuggenheim Bilbao Avda. Abandoibarra nº 2. 48001 Bilbao · T 944 000 430 · reservas@nerua.com · www.neruaguggenheimbilbao.com