La diseñadora industrial bilbaína Ana Roquero presenta un cuchillo de gama alta para Arcos Cuchillos y un set de vajilla diseñado junto al chef Aitor Elizegi, cuya comercialización esta prevista para finales de Noviembre.
Ana Roquero con más de 20 año de experiencia es experta en diseño de mobiliario y bienes de consumo, así como en interiorismo y comunicación, llevando a cabo proyectos multidisciplinares con primeras marcas como Roca, Arcos Cuchillos, BH,Indra, Abengoa, Fagor, IBM, Azkoyen, Inbisa, B.Lux, Sellex y Organismo Publicos como Ayuntamiento de Madrid, Bilbao, Getxo.
La diseñadora Ana Roquero destaca por dos de sus diseños: “The Soul Collection” y “JOMON”, trabajos que han sido seleccionados para la exposición TAPAS: Spanish Design For Food, que es una muestra de las mejores representaciones de gastronomía y diseño, incluyendo nombres y marcas como Lekue, Martín Guixe, Ferran Adrià, El Celler de Can Roca, (nominado en 2013 como el mejor restaurante del mundo), Jaime Hayon, Javier Mariscal, Jorge Pensi , Patricia Urquiola, Oscar Tusquets etc… y recorrerá durante dos años las principales ciudades del mundo: Miami, Sao Paulo , Washington, Seúl,…
“The Soul Collection” es un cuchillo profesional de alta gama, diseñado para la empresa Arcos Cuchillos. El cuchillo esta fabricados de una sola pieza mediante el tradicional proceso de forja partiendo de un acero de primera calidad y abrazando el alma de la madera.
JOMON, es un concepto nuevo de set de vajillas diseñado junto al chef Aitor Elizegi. JOMON se basa en un conjunto de boles y bandejas intercambiables para comer de forma libre y versátil tanto en la mesa como en el catering. Sus formas orgánicas están diseñadas para satisfacer el recuerdo más natural y primitivo; volver a comer en la palma de la mano. Sus estudiados volúmenes y geometría permiten adaptarse a las necesidades de la cocina más global, desde el punto de vista contextual y cultural.
JOMON forma parte de un nuevo proyecto empresarial liderado por Ana Roquero, COOKPLAY “Basque Creative Cuisine” (www.cookplay.eu) una nueva editora de objetos de menaje cuyo productos se presentaran en Noviembre en las prestigiosas tiendas de Mosel y del Guggenheim que serán sus primeros puntos de ventas en Bilbao.
