¡¡Porque nosotros también elegimos a nuestros 50 mejores!!

En noviembre de 2000 se constituyó bilbaoDendak, plataforma público-privada para la promoción de la actividad comercial y turística de Bilbao.

Su fin principal es el fomento, promoción y desarrollo del comercio de Bilbao, mediante la realización de todo tipo de acciones que redunden en beneficio tanto del sector como de la posición económica de la Villa.

bilbaoDendak integra una amplia representación de instituciones públicas y a todas las Asociaciones de Comerciantes de Bilbao, agrupando entre todas ellas a cerca de 2.000 comercios.

 

bilbaoDendak selecciona los 50 mejores comercios gastronómicos de la villa

Este año 2018 es un año especial para Bizkaia, y para Bilbao, marcado por los eventos de proyección internacional que situarán al territorio en la portada del panorama internacional.

El próximo 19 de junio llega a Bilbao la entrega de los Oscar de la Gastronomía que traerá miles de visitantes. Llega a Bilbao The World’s 50 Best Restaurants que reunirá a los mejores cocineros, restauradores de primer nivel y prensa especializada del mundo.

Y para poner de relieve el peso que los establecimientos hosteleros y comercios especializados en alimentación tienen en el atractivo turístico de una ciudad y la riqueza que aporta a nuestro entorno, bilbaoDendak se suma a este evento para poner en valor la gastronomía local.

Desde bilbaoDendak tienen sus propios «50 best bilbaoDendak», los mejores comercios gastronómicos de la villa.

Un jurado presidido por Fernando Canales junto a un grupo de expresidentes de bilbaoDendak, Juan Carlos Ercoreca , Arantza Matías y Javier Lopez, han seleccionado a los 50 mejores a nivel de Gastro-alimentación de la ciudad. (delicatessen, gourmet, ultramarinos y hostelería seleccionada) de entre una primera selección de 150 locales.

Más info en www.bilbaodendak.eus

Estos son los 50 best bilbaoDendak

Bar Urdiña: unos pintxos de lujo.

Pastelería Onenak: la dulce elaboración artesanal.

Al Dente Gastronomía italiana: lo mejor de la gastronomía italiana en Bilbao.

Asador Indusi: más de medio siglo y toda una referencia en Bilbao.

Atelier de Etxanobe: una genial combinación de experiencia, producto, innovación.

Bar Mugi: ambiente, buenos pintxos y una gran bodega de vinos y champanes.

Basquery: un concepto gastronómico único, cosmopolita y fresco.

Bilbao Berria: Cocina vasca, fusión.

Café Restaurante Monterrey: desde 1952, un clásico de Bilbao, buen producto y dicen que el mejor café.

Casa Rufo: un lugar con mucho encanto, con tienda delicatessen donde también es posible comer.

Charcutería Alemana La Moderna: ya van tres generaciones elaborando diaria y artesanalmente sus productos, embutidos, salchichas y demás especialidades básicamente alemanas.

Chocolates de Mendaro: tradición, artesanía y calidad en sus materias primas.

Confituras Goya-El arratiano: un espacio gourmet lleno de propuestas eno-gastronomicas selectas, originales y de especial calidad.

Delicatessen López Oleaga: nada menos que más de 100 años de este negocio familiar y tradicional, de los de «toda la vida», especializado en vinos y licores y en sus famosísimos cacahuetes tostados a diario.

La Manducateca: aquí el protagonista es el producto artesano: quesos, cervezas, y pan.

La Oka: colmado gourmet, carnicería, gastrobar… un nuevo concepto con la calidad como bandera.

Pastelería Don Manuel: mima el producto igual que a sus clientes. Un lugar para el dulce capricho.

Pastelerías Martina de Zuricalday: cuatro generaciones cada mañana, elaboración artesanal con los mejores ingredientes. Tradición y buen hacer endulzando a Bilbao.

Pescados y Mariscos Koldo: productos de la más alta calidad, siempre frescos y seleccionados.

Restaurante Goizeko Izarra: el txuletón de Bilbao, no hay que decir más. Materias primas autóctonas y de calidad cocinadas con cariño en un restaurante que ha sabido renovarse sin cambiar su esencia.

Restaurante Porrue: aquí cada ingrediente tiene árbol genealógico propio y un pedigrí adecuado para dar a luz platos memorables.

Tierra Viva: alimentación ecológica y salud. Todo lo que necesitamos para cuidarnos.

Txocook: productos de temporada, mar, huerta y montaña en una cocina rica y tradicional, con técnicas de vanguardia.

Dando La Brasa: un concepto muy fresco y creativo de cocina fusión.

Restaurante Mina: un templo de la alta cocina vasca con una estrella Michelín, que te sorprende con sus novedosas propuestas.

Ultramarinos Romaña: Uno de los comercios más veteranos de San Francisco, un ultramarinos a la antigua usanza con la calidad por bandera. Son famosos sus sacos de alubias, lentejas, garbanzos y otros muchos tipos de legumbre cuidadosamente colocados en sacos.

El Club del Gourmet de El Corte Inglés: no te cansas de descubrir cosas nuevas en este Club. Productos Gourmet, delicatessen y vinos de las mejores denominaciones de origen.

Bar Gure Toki: alta gastronomía en miniatura, con tradición y vanguardia sin olvidar sus raíces.

Bar Restaurante Víctor: todo un referente en cocina tradicional vasca, famosos por su merluza y txipis.

Café Bar Bilbao: Uno de los locales más queridos por los bilbainos y admirado por los visitantes.

Café Lago: un habitual en los premios de los concursos de rabas y pintxos de bacalao. estupenda barra de pintxos y o un montón de delicias dulces y saladas, como su famoso chocolate con churros casero.

Restaurante Los Fueros: cocina de temporada con toque de innovación. Decano de nuestra Villa, abierto desde 1878.

Restaurante Lurrina: cocina desde la tradición vasca y abierta a los sabores del mundo.

Víctor Montes: un restaurante con historia, un restaurante con sabor desde 1849. Referente en la cocina del País Vasco y que conserva el espíritu de aquel ultramarinos con el que empezó.

Pastelería Arrese: decir Arrese es decir Trufas. Conocida por su repostería elaborada de modo artesanal.

Lautxo: especialidad en croquetas caseras y la más exquisita comida para llevar.

Panadería Pastelería Bizkarra: marca familiar de tercera generación y cuyo afán innovador les ha permitido evolucionar con importantes reconocimientos.

Bombonería Silmai: especializada en trufas artesanas rellenas, con un montón de sabores diferentes y más de cincuenta años.

Deustoarrak: un indispensable de la cocina tradicional con fusión de sabores.

Café Bar Cayena: desde un estupendo café con repostería casera hasta una tortilla fantástica. Se definen en tres palabras: Cordialidad, variedad y sin tontadas.

Bar Rimaitor: un bar que forma parte de la vida del barrio, buenos pintxos, buenos cafés…

Jamonería La Bellota: calidad en Jamón ibérico, indispensable maridar con un buen vino, queso y conservas. Servido en raciones o en pinchos.

Pastelería Gernika: Más de 30 años endulzando con pasteles y bollería tradicional, además de café, helados y una amplia variedad de pan artesano. En Santutxu.

Café Indalo: los mejores calamares de la zona en una gran ambiente.

Café Txinbo: especializado en tapas, raciones y canapés para llevar. Desde el desayuno hasta la copa de noche.

Le Jardin Gourmand: un trocito de París en Bilbao: increíble selección de quesos franceses, repostería … Y, claro, vino y champagne.

Bar Arbolagaña: un clásico lugar de encuentro en San Ignacio.

Café Bar Zidor: una barra espectacular.

Bar Restaurante Eme: quién no conoce sus triángulos y torres, famosos por su salsa de receta secreta.

Pescadería Garate: la mejor selección de pescado y marsico fresco desde siempre en Bilbao.

 

50 best bilbaoDendak

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